So Fresh: le salon
So Fresh est le nouvel événement organisé par BolognaFiere pour l'industrie alimentaire et plus spécifiquement consacré aux aliments frais: fruits et légumes, viandes et poissons. So Fresh vise à promouvoir et mettre en évidence OVALOR ajouté aliments frais de l'Italie, des produits connus pour la communauté nationale et internationale d'une manière sensible et efficace.