OFEC accueille des salons sous toutes leurs formes (salons spécialisés et expositions grand public, à caractère national, international, local et régional, à l’intérieur du hall d’exposition et à l’esplanade).
OFEC assure aux exposants et aux visiteurs la restauration à l’extérieur du hall d’exposition Un service de restauration froid et pré chauffé dans le cadre de l’événement en cours à l’intérieur du Grand Palais.
OFEC compte avec un Grand Palais (espace couvert de 20 000 m²). Une voute de 17 m de hauteur à l'axe se déployant sur 200 mètres de longueur sur une largeur sans poutres de 91 mètres, et avec une Esplanade d'une superficie de 16 000 m²m² non couverte exploitable en chapiteaux de diverses dimensions.
