Hotelga: le salon
Hotelga réunit chaque année les cuisiniers, pâtissiers, sommeliers, personnels et responsables d'hôtels, restaurants et caterings de l'Argentine.
Les nouveautés en matière de produits et services du secteur y sont présentées, tels que: gadgets de cuisine, équipements et mobilier pour l'hôtellerie et la restauration. Ce salon accueille aussi le Torneo Nacional de Chefs "Buscando el Menú Argentino", l'un des plus importants concours gastronomique du pays.