L'organisation indépendante de Fiera del Levante travaille dans le but de favoriser le dialogue entre l'Orient et l'Occident.
Depuis ses débuts, la Fiera del Levante travaille au service du grand marché des régions du sud de l'Italie, mais s'étend également au sud-est de l'Europe, aux Balkans à la côte Méditerranéenne, au Moyen-Orient et à l'Afrique du Nord.
Le parc des expositions occupe une surface de 300.000 m2 où se tiennent de nombreux d'événements chaque année.