Espai Dolç: le salon
Espai Dolç, qui fait partie de Gastronoma, la Semaine de l'Alimentation de Valence, c'est le salon consacré à la boulangerie et à la pâtisserie traditionnelle et artisanale.
Parmi les produits exposés, on y trouve : matière première, vêtements, véhicules spéciaux, machines et beaucoup plus.